Les frères Thierry et Denis éleveurs à Virey
ares/vache de surface pâturée
Producteur de lait depuis
vaches dans la ferme
personnes dans l'exploitation
de la fromagerie Milleret
La traite est un moment privilégié pour l'éleveur, il peut veiller au bon état de santé de ses vaches.
C’est rassurant, on sait que l'on a vu toutes les vaches et qu’il n’y a pas de problème, on peut être tranquille toute la journée.
Pour faire un bon lait il faut des vaches en bonne santé, bien nourries, bien logées et avec tout le savoir faire des éleveurs. En ce qui concerne l'alimentation des vaches, il y a un temps de transition entre l'étable où elles sont l'hiver et le pâturage.
Elles ont mangé du fourrage tout l’hiver. Il faut donc qu’elles se ré-habituent au pâturage sinon elles se gavent d'herbe et ce n’est pas bon pour le transit. Une fois ce temps de transition passé elles pourront rester dehors la nuit, si elles le souhaitent.
