GAEC de l'entente

Olivier s'occupe de sa ferme à Virey avec sa femme Emeline et leurs 3 enfants

63

ares/vache de surface pâturée

Producteur de lait depuis

+ de 30 ans
48

vaches dans la ferme

2

personnes dans l'exploitation

4 km

de la fromagerie Milleret

Chaque éleveur sait reconnaître ses vaches et chacune porte un nom.

On les reconnaît par leurs tâches et par leurs mamelles quand elles vont à la traite mais aussi avec leur caractère.

Dans chaque troupeau on voit une dominatrice. C'est toujours celle qui revient la première. Le troupeau suit la chef pour rentrer à la ferme.

Pour choisir les noms de leurs vaches, la première lettre est imposée chaque année. Par exemple pour les vaches nées en 2019, c'est la lettre P. Ce qui donne des noms tels que Pomme ou Pâquerette.

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